Jerez ヘレス（シェリー）
| イダルゴ・マンサニージャ・チャリト Hidalgo Manzanilla Charito | G 1,000 B 5,500 |
|---|---|
産地：サンルカール・デ・バラメダ 品種：パロミノ100％ | |
| イダルゴ・フィノ Hidalgo Fino | G 1,000 B 5,500 |
| 産地：ヘレス 品種：パロミノ100％ ドライシェリーと呼ばれるタイプ。シャープで繊細なアーモンドの香り。スッキリとした味わい。 | |
| イダルゴ・アモンティリャード Hidalgo Amontillado | G 1,200 B 8,000 |
産地：ヘレス 品種：パロミノ100％ | |
| ゴベルナドール・オロロソ Gobernador Oloroso | G 1,500 B 9,000 |
| 産地：ヘレス 品種：パロミノ種 酸化熟成したコク深いシェリー。アルコール度数は20度と高め。フルボディでボリューム感のある味わい。 | |
| モレニータ・クリーム Morenita Cream | G 900 |
| 産地：ヘレス 品種：パロミノ、ペドロ・ヒメネス 干し葡萄を思わせる甘口シェリー。ライトで旨みがあり、心地よい味わい。 | |
| イダルゴ・ペドロ・ヒメネス Hidalgo Pedro Ximénez | G 1,000 |
| 産地：ヘレス 品種：ペドロ・ヒメネス100% ローストしたナッツやレーズンのニュアンス。非常に甘みのあるフレーバー。 |
Cava （スパークリングワイン）
| ロベジャ・プレミアム・ブリュット Rovellats Premier Brut | B 5,500 |
|---|---|
| 産地：D.O.CAVA/カヴァ 品種：マカペオ、パレリャーダ 熟成から生じる繊細で複雑なアロマと上品な舌触りを感じられる飲みやすい辛口カヴァ。 | |
| ロベジャ・ロゼ・ブリュット・レセルバ Rovellats Rosé Brut Reserva | B 5,500 |
| 産地：D.O.CAVA/カヴァ 品種：ガルナッチャ、モナストレル イチゴやアメリカンチェリーなどの果実の香り、ボリューム感のある上品な舌触りでバランスのとれたロゼ・カヴァ。 | |
| ロベジャ・ブリュット・インペリアル Rovellats Brut Imperial | B 6,000 |
| 産地：D.O.CAVA/カヴァ 品種：マカペオ、パレリャーダ、チャレッロ フレッシュなリンゴのアロマ、控えめな酸味と優しい果実味のバランスのとれた辛口カヴァ。 | |
| トレジョ・ブリュット・レセルバ Torelló Brut Reserva | B 6,500 |
| 産地：CORPINNAT/コルピナット（ペネデス） 品種：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ 手摘み収穫した葡萄の一番搾り果汁で作られた爽やかな酸を持つフレッシュなスパークリングワイン。 | |
| トレジョ・ブリュット・ナツレ Torelló Brut Nature | B 7,500 |
| 産培: CORPINNAT/コルピナット（ペネデス） 品種：マカペオ、チャレッロ、パレリャーダ 熟成期間50ヶ月以上。熟成由来の複雑で細やかな泡とシャープな味わいで、上品な舌触りが楽しめる極辛タイプ。 |
Vino Blanco 白ワイン（※一部抜粋）
| トレジョ・ブランク・トランキジェ Torelló Blanc Tranquille | B 5,000 |
|---|---|
| 産地：D.O.Penedes/ペネデス 品種：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ 高級スパークリングワインの原酒となる「モスト・フロール」と呼ばれる一番搾りのみを使用したフレッシュな辛口白ワイン。 | |
| マンテル・ブランコ・ヴェルデホ Mantel Blanco Verdejo | B 5,500 |
| 産地: D.O.Rueda/ルエダ 品種：ヴェルデホ100% キレのいい酸とバランスのとれた果実味があり、魚介類とよく合う白ワインです。 | |
| パゴ・モタ・ブランコ Pago Mota | B 6,000 |
| 産地：La Mancha/ラ・マンチャ 品種：シャルドネ100% 白い花やトロピカルフルーツのアロマで、バランスのとれた酸味が爽やかに口の中で広がります。 | |
| ロリニョン・ブランコ Loriñón Blanco | B 6,000 |
| 産地：D.O.Rioja/リオハ 品種：ガルナッチャ・ブランカ、ヴィウラ 新鮮な果物、白い花のアロマ。ボリューム感がありながらもミネラルも感じられるバランスのとれた味わい。 | |
| マル・デ・エンベロ Mar de Envero | B 6,800 |
| 産地: D.O.Rías Baixas/リアス・バイシャス 品種：アルバリーニョ100% アルバリーニョ特有のエレガントな香りと味わい。フレッシュながらも濃厚で、長い余韻を楽しめる白ワイン。 | |
| マネキ・ブランコ Maneki Blanco | B 6,800 |
| 産地：D.O.Leon/レオン 品種：アルバリン100% 洋梨、ローストしたリンゴなどの香り。シルキーな味わいでフレッシュな酸味とコクがあり、食欲をそそる味わい。 | |
| ティレヌス・ゴデーリョ Tilenus Godello | B 7,000 |
| 産地：D.O.Bierzo/ ビエルソ 品種：ゴデーリョ100% スペインで最も有名な醸造家ラウル・ペレスが指揮するワイナリー。9ヶ月の樽熟成。ゴデーリョの持つ豊かな酸とボディ、ミネラル感たっぷりの白ワイン。 | |
| アウセタ・ブランコ Auseta Blanco | B 7,000 |
産地：D.O.Mont Sant/モンサン | |
| デエサ・デル・カリサル シャルドネ Dehesa del Carrizal Chardonnay | B 7,500 |
| 産地：Vino de Pago Dehesa del Carrizal /ヴィノ・デ・パゴ デエサ・デル・カリサル 品種：シャルドネ100％ フレンチオーク新樽で6ヶ月熟成。ボリュームがあり、木樽のフレーバーや蜜のニュアンスを感じられます。果実のボリューム、樽香、酸味のバランスがとれた白ワインです。 | |
| クエバ・デル・モンヘ・ブランコ Cueva del Mange Blanco | B 7,800 |
| 産地：D.O.Rioja/リオハ 品種：ヴィウラ、マルヴァシア、ガルナッチャ・ブランカ、モスカテル ブリュッセル国際ワインコンクール金賞受賞。熟成による複雑なアロマが心地よく、上品な余韻が長く続きます。 |
Vino Tinto 赤ワイン（※一部抜粋）
| バルバスール・ティント Barbazul Tinto | B 5,000 |
|---|---|
| 産地：V.T.Cadíz/カディス 品種：シラー、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ティンティージャ・デ・ロタ 香り高いハーブのアロマ。熟したジャムのような赤果実の味わいと酸味が絶妙なバランスです。 | |
| オチョア・クリアンサ Ochoa Crianza | B 5,500 |
| 産地： D.O.Navarra/ナバーラ 品種：テンプラニーリョ100% まろやかな味わいで、熟した果実と柔らかいタンニンが心地よいオーガニックの赤ワイン。 | |
| オンダーレ・レセルバ Ondarre Reserva | B 6,000 |
| 産地：D.O.C Rioja/リオハ 品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ、マスエロ、グラシアーノ 16ヶ月以上の樽熟成。樽の香りとスパイスのニュアンス。上品で芳醇な果実味が口の中に広がるしっかりとした赤ワイン。 | |
| ホセ・フェレール・クリアンサ José L.Ferrer Crianza | B 6,000 |
| 産地：D.O.Binissalem-Mallorca/ビニサレム-マジョルカ 品種：マント・ネグロ、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン マジョルカ島の固有品種マント・ネグロ使用。非常に豊かな熟した果実の香り。活き活きとした果実味、タンニンが口の中で広がります。 | |
| ティレヌス ・クリアンサ Tilenus Crianza | B 6,500 |
| 産地：D.O.Bierzo/ビエルソ 品種：メンシア100% 樹齢60年以上。樽熟成12～14ヶ月。味わいはしっかりと粘性が感じられ、タンニンがワインの構成に調和をもたらしています。 | |
| オチョア・レセルバ Ochoa Reserva | B 7,000 |
| 産地：D.O.Navarra/ナバーラ 品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ バランスがよく、スケール感のある味わいです。豊かな風味が余韻として長く続きます。 | |
| モンテアベジョン・クリアンサ Monteabellón Barrica | B 7,000 |
| 産地：D.O.Ribera del Duero/リベラ・デル・ドゥエロ 品種：テンプラニーリョ 14カ月樽熟成。粘土質と石灰質を含む砂質土壌で、より高い標高にある葡萄から作られる、しっかりとした赤ワインです。 | |
| デエサ・デル・カリサル カベルネ・ソーヴィニヨン Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon | B 7,500 |
| 産地：La Mancha/ラ・マンチャ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ とても力強く、熟したスグリやパプリカのようなテイストにカベルネ独特のタンニンの余韻が続きます。 | |
| デエサ・デル・カリサル シラー Dehesa Del Carrizal Syrah | B 7,500 |
| 産地：La Mancha/ラ・マンチャ 品種：シラー100％ 上品な樽のアロマ、円やかで滑らかなタンニンがあるシラー。ゴールデンガイドの「優れたスペインワイン500」を受賞。 | |
| クビージョ・ティント・クリアンサ Viña Cubillo Tinto Crianza | B 7,800 |
| 産地：D.O.Ca Rioja/リオハ 品種：テンプラニーリョ65% 、ガルナッチャ25％、グラシアーノ、マスエロ10％ 140年もの歴史ある生産者が自社畑で造った滑らかな口当たりのワイン。 | |
| デエサ・デル・カリサル プティ・ヴェルド Dehesa Del Carrizal Petit Verdot | B 8,000 |
| 産地：La Mancha/ラ・マンチャ 品種：プティ・ヴェルド 黒鉛のようなニュアンスを持ち、ミネラルを感じます。プティ・ヴェルド100％のボリューミーな赤。 | |
| マシア・エスプラネス Masia Esplanes | B 8,000 |
| 産地：D.O.Mont sant/モンサン 品種：メルロ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン35％、シラー15%、ガルナッチャ10% ベリー類の濃厚な香りが感じられ、ココアやスパイスといった余韻を長く楽しむことができます。構成のしっかりとした赤ワイン。 | |
| オチョア・グラン・レセルバ Ochoa Gran Reserva | B 8,500 |
| 産地：D.O.Navarra/ナバーラ 品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ 黒果実と品のある木の香り。味わいは力強く、葡萄が持つ果実味、甘味、酸味、深みが感じ取れます。 | |
| タベルネール・ティント Tabemer Tinto | B 8,500 |
| 産地: V.T.Cádiz/カディス 品種：シラー100% 南スペイン、カディスの特徴である果実の味わいと綺麗に表現された酸味を持つエレガントなワインです。 | |
| アルスアガ・クリアンサ Aruzaga Crianza | B 8,800 |
| 産地：D.O.Ribera del Duero/リベラ・デル・ドゥエロ 品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン 熟したプラム、ブラックベリージャムのような果実味。エレガントなタンニンが特徴です。 | |
| ティレヌス・パゴス・デ・ ポサダ Tilenus Pagos de Posada | B 9,000 |
| 産地； D.O.Bierzo/ビエルソ 品種：メルシア100％ 樹齢約100年。樽熟成15～20ヶ月卓越したエレガントさと類稀な疑縮感がある長期熟成ワインです。 | |
| ボスコニア・ティント・レセルバ Viña Bosconia Tinto Reserva | B 9,500 |
| 産地：D.O.Ca.Rioja/リオハ 品種：テンプラニーリョ80%、ガルナッチャ15%、グラシアーノ、マスエロ5% テンプラニーリョを主調とした熟した果実の香り。タンニンが滑らかで長い余韻を楽しめます。5年の樽熟成。 | |
| モンテアベジョン・フィンカ・マタンブレス Monteabellón Finca Matambres | B 11,000 |
産地：D.O.Ribera del Duero/リベラ・デル・デュエロ | |
| マソス・デン・キュベルス Masos d’en Cubells | B 11,000 |
| 産地：D.O.Priorato/プリオラート 品種：ガルナッチャ30%、カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニェナ20%、メルロ10%、シラー10% 外来葡萄品種とスペイン固有品種が融合したワイン。樽の香りがほのかに残る若々しくエレガントなワインです。 | |
| トンドニア・ティント・レセルバ Tondonia Tinto Reserva | B 12,000 |
| 産地：D.O.C.Rioja/リオハ 品種：テンプラニーリョ75%、ガルナッチャ15%、グラシアーノ、マスエロ リオハ内でも最上の畑の葡萄を使用。最高の環境で長期熟成。葡萄の持つポテンシャルが最大限に発揮された赤ワインです。 | |
| ドスシエントス・モンヘス・ティント・レセルバ 200 Monges Tinto Reserva | B 14,500 |
| 産地：D.O.Ca.Rioja/リオハ 品種：テンプラニーリョ、グラシアーノ、マスエロ 年間生産5,500本のリオハの秀逸な赤ワイン。バランスがよく、長いフィニッシュです。 | |
| ドスシエントス・モンヘス・ティント・グラン・レセルバ 200 Monges Tinto Gran Reserva | B 18,000 |
| 産地：D.O.Ca. Rioja/リオハ 品種：テンプラニーリョ、グラシアーノ、マスエロ 30ヶ月の樽熟成。最低40ヶ月瓶熟成。パーカーポイント97点の素晴らしい赤ワインです。 | |
| ティレヌス・ピエロス Tilenus Pieros | B 20,000 |
| 産地：D.O.Bierzo/ビエルソ 品種：メンシア 樹齢100年以上。樽熟成18～22ヶ月。凝縮した肉厚な果実味が素晴らしい余韻を楽しめるワインです。 |
