Jerez ヘレス（シェリー）
| イダルゴ・マンサニージャ・チャリト Hidalgo Manzanilla Charito | G 900 B 5,200 |
|---|---|
産地：サンルカール・デ・バラメダ 品種：パロミノ100％ | |
| イダルゴ・フィノ Hidalgo Fino | G 900 B 5,200 |
| 産地：ヘレス 品種：パロミノ100％ ドライシェリーと呼ばれるタイプ。スッキリとした辛口 | |
| イダルゴ・アモンティリャード Hidalgo Amontillado | G 1,200 B 8,200 |
| 産地：ヘレス 品種：パロミノ100％ フィノを熟成させた琥珀色のシェリー。マイルドな風味の辛口。 | |
| ゴベルナドール・オロロソ Gobernador Oloroso | G 1,400 B 9,200 |
| 産地：ヘレス 品種：パロミノ種 アルコール度数はやや高め。よく熟成された心地よいアロマが楽しめる辛口。 | |
| モレニータ・クリーム Morenita Cream | G 900 |
| 産地：ヘレス 品種：パロミノ、ペドロ・ヒメネス オロロソにペドロ・ヒメネス種を添加して造られる甘口のシェリー。芳醇でリッチな味わい。 | |
| イダルゴ・ペドロ・ヒメネス Hidalgo Pedro Ximénez | G 900 |
| 産地：ヘレス 品種：ペドロ・ヒメネス100% 糖度を上げるため数日間天日干しされます。色合いは濃く、香りはローストしたナッツやレーズンのニュアンス。 |
Cava （スパークリングワイン）
| ロベジャ・プレミアム・ブリュット Rovellats Premier Brut | B 4,800 |
|---|---|
| 産地：D.O.CAVA/カヴァ 品種：マカペオ、パレリャーダ 熟成から生じる繊細で複雑なアロマを感じられる調和のとれたエレガントな口当たりの辛口カヴァ。 | |
| ロベジャ・ロゼ・ブリュット・レセルバ Rovellats Rosé Brut Reserva | B 5,400 |
| 産地：D.O.CAVA/カヴァ 品種：ガルナッチャ、モナストレル イチゴやアメリカンチェリーなどの果実の香り、ボリュームのある上品な舌触りでバランスのとれたロゼ・カヴァです。 | |
| ロベジャ・ブリュット・インペリアル Rovellats Brut Imperial | B 6,000 |
| 産地：D.O.CAVA/カヴァ 品種：マカペオ60%、パレリャーダ26%、チャレッロ1 4% 控えめな酸味とやさしい甘みのバランスがよく、後味にカヴァ特有のオリーブのような旨味が残ります。 | |
| トレジョ・ブリュット・レセルバ Torelló Brut Reserva | B 6,400 |
| 産地：CORPINNAT/コルピナット（ペネデス） 品種：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ 伝統的な手作業へのこだわり。爽やかで心地よい酸味のしっかりとしたエレガントな味わいです。 | |
| トレジョ・ブリュット・ナツレ Torelló Brut Nature | B 7,000 |
| 産培: CORPINNAT/コルピナット（ペネデス） 品種：マカペオ、チャレッロ、パレリャーダ リキュール添加せずに4年の瓶内熟成を行っており、きめ細やかな泡と切れ味のある味わいが楽しめます。 |
Vino Blanco 白ワイン（※一部抜粋）
| マンテル・ブランコ・ヴェルデホ Mantel Blanco Verdejo | B 4,700 |
|---|---|
| 産地: D.O.Rueda/ルエダ 品種：ヴェルデホ100% キレのいい酸とバランスのとれた果実味があり、魚介類とよく合う白ワインです。 | |
| トレジョ・ブランク・トランキジェ Torelló Blanc Tranquille | B 5,000 |
| 産地：D.O.Penedes/ペネデス 品種：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ 高級スパークリングワインの原酒となる「モスト・フロール」と呼ばれる一番搾りのみを使用したフレッシュな辛口白ワイン。 | |
| パゴ・モタ・ブランコ Pago Mota | B 5,200 |
| 産地：La Mancha/ラ・マンチャ 品種：シャルドネ100% 白い花やトロピカルフルーツのアロマで、バランスのとれた酸味が爽やかに口の中で広がります。 | |
| ロリニョン・ブランコ Loriñón Blanco | B 5,300 |
| 産地：D.O.Rioja/リオハ 品種：ガルナッチャ・ブランカ、ヴィウラ 最良の区画から収穫されたガルナッチャ・ブランカとヴィウラのみ使用。非常にバランスのとれた味わいです。 | |
| マーティン・コダック Martín Códax | B 5,600 |
| 産地: D.O.Rías Baixas/リアス・バイシャス 品種：アルバリーニョ100% 柑橘系のフルーツ、カモミールなどのハーブの香り。花や新鮮な果実を思わせる爽やかな味わいです。 | |
| ティレヌス・ゴデーリョ Tilenus Godello | B 6,000 |
| 産地：D.O.Bierzo/ビエルソ 品種：ゴデーリョ100% スペインを代表する醸造家ラウル・ペレスが手掛けるワイン。フレンチオーク樽で9ヵ月熟成。柑橘とトロピカルフルーツにミネラルのニュアンス。 | |
| ビニャ・ベリタス・ブランコ Viña Veritas Blanco | B 6,200 |
| 産地：D.O.Binissalem Mallorca/ ビニサレム（マジョルカ） 品種：モイ、シャルドネ 地葡萄の華やかな味わいのマジョルカワイン。ほど良い酸味で滑らかな口当たりのワインです。 | |
| マル・デ・エンベロ Mar de Envero | B 6,600 |
| 産地: D.O.Riaz Baixas/リアス・バイシャス 品種：アルバリーニョ100％ フレッシュな中にもバランスのとれた濃厚さが長く余韻として続く辛口ワインです | |
| デエサ・デル・カリサル シャルドネ Dehesa del Carrizal Chardonnay | B 7,300 |
| 産地：Vino de Pago Dehesa del Carrizal /ヴィノ・デ・パゴ デエサ・デル・カリサル 品種：シャルドネ100％ フレンチオーク新樽で6ヶ月熟成。ボリュームがあり、木樽のフレーバーや蜜のニュアンスを感じられます。果実のボリューム、樽香、酸味のバランスがとれた白ワインです。 | |
| アウセタ・ブランコ Auseta Blanco | B 7,500 |
産地：D.O.Mont Sant/モンサン | |
| クエバ・デル・モンヘ・ブランコ Cueva del Mange Blanco | B 7,800 |
| 産地：D.O.Rioja/リオハ 品種：ヴィウラ、マルヴァシア、ガルナッチャ・ブランカ、モスカテル ブリュッセル国際ワインコンクール金賞受賞。熟成による複雑なアロマが心地よく、上品な余韻が長く続きます。 |
Vino Tinto 赤ワイン（※一部抜粋）
| バルバスール・ティント Barbazul Tinto | B 5,000 |
|---|---|
| 産地：V.T.Cadíz/カディス 品種：シラー、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ティンティージャ・デ・ロタ 樽熟成5ヶ月。香り高いハーブのアロマ。熟したジャムのような赤果実の味わいと酸味が絶妙なバランスです。 | |
| オチョア・クリアンサ Ochoa Crianza | B 5,200 |
| 産地： D.O.Navarra/ナバーラ 品種：テンプラニーリョ まろやかな味わいで、熟した果実と柔らかいタンニンが心地良く、1本を通して楽しめる赤ワインです。 | |
| オンダーレ・レセルバ Ondarre Reserva | B 5,800 |
| 産地：D.O.C Rioja/リオハ 品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ、マスエロ、グラシアーノ 16ヶ月以上の樽熟成。芳醇な香りと上品で滑らかなタンニンが特徴的。丁寧に造り込んだワインです。 | |
| ホセ・フェレール・クリアンサ José L.Ferrer Crianza | B 6,000 |
| 産地：D.O.Binissalem-Mallorca/ビニサレム-マジョルカ 品種：マント・ネグロ、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン マジョルカ島の固有品種マント・ネグロ使用。非常に豊かな熟した果実の香り。活き活きとした果実味、タンニンが口の中で広がります。 | |
| オチョア・レセルバ Ochoa Reserva | B 6,500 |
| 産地：D.O.Navarra/ナバーラ 品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ バランスがよく、スケール感のある味わいです。豊かな風味が余韻として長く続きます。 | |
| ティレヌス ・クリアンサ Tilenus Crianza | B 6,600 |
| 産地：D.O.Bierzo/ビエルソ 品種：メンシア100% 樹齢60年以上。樽熟成12～14ヶ月。味わいはしっかりと粘性が感じられ、タンニンがワインの構成に調和をもたらしています。 | |
| デエサ・デル・カリサル カベルネ・ソーヴィニヨン Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon | B 6,800 |
| 産地：La Mancha/ラ・マンチャ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ とても力強く、熟したスグリやパプリカのようなテイストにカベルネ独特のタンニンの余韻が続きます。 | |
| モンテアベジョン・クリアンサ Monteabellón Barrica | B 6,900 |
| 産地：D.O.Ribera del Duero/リベラ・デル・ドゥエロ 品種：テンプラニーリョ 14カ月樽熟成。粘土質と石灰質を含む砂質土壌で、より高い標高にある葡萄から作られる、しっかりとした赤ワインです。 | |
| デエサ・デル・カリサル シラー Dehesa Del Carrizal Syrah | B 7,000 |
| 産地：La Mancha/ラ・マンチャ 品種：シラー100％ 上品な樽のアロマ、円やかで滑らかなタンニンがあるシラー。ゴールデンガイドの「優れたスペインワイン500」を受賞。 | |
| クビージョ・ティント・クリアンサ Viña Cubillo Tinto Crianza | B 7,300 |
| 産地：D.O.Ca Rioja/リオハ 品種：テンプラニーリョ65% 、ガルナッチャ25％、グラシアーノ、マスエロ10％ 140年もの歴史ある生産者が自社畑で造った滑らかな口当たりのワイン。 | |
| ラデラス・デル・ノルテ・ティント Laderas del Norte Tinto | B 7,500 |
| 産地：D.O.Ribera del Duero/リベラ・デル・ドゥエロ 品種：テンプラニーリョ100% フレッシュでエレガントなオーガニックワイン。ラズベリーやチェリーなどのアロマ。肉厚でコクのある味わい。 | |
| オチョア・グラン・レセルバ Ochoa Gran Reserva | B 7,900 |
| 産地：D.O.Navarra/ナバーラ 品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ 黒果実と品のある木の香り。味わいは力強く、葡萄が持つ果実味、甘味、酸味、深みが感じ取れます。 | |
| デエサ・デル・カリサル プティ・ヴェルド Dehesa Del Carrizal Petit Verdot | B 8,000 |
| 産地：La Mancha/ラ・マンチャ 品種：プティ・ヴェルド 黒鉛のようなニュアンスを持ち、ミネラルを感じます。プティ・ヴェルド100％のボリューミーな赤。 | |
| ティレヌス・パゴス・デ・ ポサダ Tilenus Pagos de Posada | B 8,200 |
| 産地； D.O.Bierzo/ビエルソ 品種：メルシア100％ 樹齢約100年。樽熟成15～20ヶ月卓越したエレガントさと類稀な疑縮感がある長期熟成ワインです。 | |
| マシア・エスプラネス Masia Esplanes | B 8,400 |
| 産地：D.O.Mont sant/モンサン 品種：メルロ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン35％、シラー15%、ガルナッチャ10% ベリー類の濃厚な香りが感じられ、ココアやスパイスといった余韻を長く楽しむことができます。構成のしっかりとした赤ワイン。 | |
| タベルネール・ティント Tabemer Tinto | B 8,500 |
| 産地: V.T.Cádiz/カディス 品種：シラー100% 南スペイン、カディスの特徴である果実の味わいと綺麗に表現された酸味を持つエレガントなワインです。 | |
| アルスアガ・クリアンサ Aruzaga Crianza | B 8,700 |
| 産地：D.O.Ribera del Duero/リベラ・デル・ドゥエロ 品種：テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン 熟したプラム、ブラックベリージャムのような果実味。エレガントなタンニンが特徴です。 | |
| ボスコニア・ティント・レセルバ Viña Bosconia Tinto Reserva | B 9,200 |
| 産地：D.O.Ca.Rioja/リオハ 品種：テンプラニーリョ80%、ガルナッチャ15%、グラシアーノ、マスエロ5% テンプラニーリョを主調とした熟した果実の香り。タンニンが滑らかで長い余韻を楽しめます。5年の樽熟成。 | |
| トンドニア・ティント・レセルバ Tondonia Tinto Reserva | B 10,800 |
| 産地：D.O.C.Rioja/リオハ 品種：テンプラニーリョ75%、ガルナッチャ15%、グラシアーノ、マスエロ リオハ内でも最上の畑の葡萄を使用。最高の環境で長期熟成。葡萄の持つポテンシャルが最大限に発揮された赤ワインです。 | |
| モンテアベジョン・フィンカ・マタンブレス Monteabellón Finca Matambres | B 11,000 |
産地：D.O.Ribera del Duero/リベラ・デル・デュエロ | |
| マソス・デン・キュベルス Masos d’en Cubells | B 11,200 |
| 産地：D.O.Priorato/プリオラート 品種：ガルナッチャ30%、カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニェナ20%、メルロ10%、シラー10% 外来葡萄品種とスペイン固有品種が融合したワイン。樽の香りがほのかに残る若々しくエレガントなワインです。 | |
| マス・デ・マソス Mas de Masos | B 14,500 |
| 産地：D.O.Priorato/プリオラート 品種：ガルナッチャ・ペルダ35%、 カベルネ・ソーヴィニヨン30%、ガルナッチャ・パイス20% 5種類の葡萄を使用。複雑で構成力のあるワイン。繊細で滑らかなタンニンで力強い凝縮感があります。 | |
| ドスシエントス・モンヘス・ティント・レセルバ 200 Monges Tinto Reserva | B 14,500 |
| 産地：D.O.Ca.Rioja/リオハ 品種：テンプラニーリョ、グラシアーノ、マスエロ 年間生産5,500本のリオハの秀逸な赤ワイン。バランスがよく、長いフィニッシュです。 | |
| ティレヌス・ピエロス Tilenus Pieros | B 16,000 |
| 産地：D.O.Bierzo/ビエルソ 品種：メンシア 樹齢100年以上。樽熟成18～22ヶ月。凝縮した肉厚な果実味が素晴らしい余韻を楽しめるワインです。 | |
| ドスシエントス・モンヘス・ティント・グラン・レセルバ 200 Monges Tinto Gran Reserva | B 17,500 |
| 産地：D.O.Ca. Rioja/リオハ 品種：テンプラニーリョ、グラシアーノ、マスエロ 30ヶ月の樽熟成。最低40ヶ月瓶熟成。パーカーポイント97点の素晴らしい赤ワインです。 |
