門前仲町のおすすめスペイン料理（イベリコ豚）
「スペインイベリコバル門仲」
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スペインが世界に誇る「イベリコ豚」が様々な料理で楽しめる、イベリコバル門仲。門前仲町駅から徒歩わずか3分ほどの場所に位置するイベリコバル門仲は、スペインのバル（居酒屋）を思わせるようなアットホームな雰...

イベリコバル門仲といえば、「イベリコ豚」！ イベリコ豚とは、スペイン西部地方のみに生息するイベリア種というスペイン原産の黒豚です。別名「どんぐり豚」ともいわれ、その名の通りどんぐりを食べて飼育されて...

イベリコバル門仲のこだわり、「くつろげる大人の空間」。 貸し切りOKの二階席は全てテーブル席で、ごゆっくりくつろいで頂けます。 10名様前後の小パーティーにも最適で、貸切は25名～最大35名様...

カタルーニャで800年以上もの歴史を誇る「ロケタ・オリヘン」社。このボデガの歴史は1199年にさかのぼり、現在のボデガは1898年よりラモン・ロケタ氏により創設されました。ボデガとは、スペイン語で「ワ...

「ロス・コンデス・ブランコ」の産地でもあるスペインのカタルーニャ州は、ワイン生産の長い伝統を持つ地域です。 1980年代後半以降、最新の醸造技術や外来品種の栽培などが取り入れられ、モダンなスタイルの高...

スペイン料理なのにラーメン？と思ったそこのあなた。 イベリコバル門仲の密かな大人気料理"イベリコラーメン"をご存知でしょうか？ とんねるずの番組やグルメ番組、報道ニュース等数多くのメディアに取り上げ...

イベリコバル門仲は2階建ての建物になっており、目的に応じて使い分けいただけるのが特徴です。 1Fはハイチェアー・ハイテーブル席が並ぶバルスタイルの雰囲気。 1Fは席料を頂いておりませんので、カジュア...

イベリコバル門仲ではワインの中でも特にスペインのワインにこだわっています。ワインと言えばイタリアやフランスが有名ですが、皆さんはスペインワインを飲んだことはありますか？スペインは世界でも有数のぶどうの...

巷では”どんぐりを食べて育った豚”と言われることも多いイベリコ豚。実はイベリア種100%の純血、もしくはイベリア種とデュロック種を交配させた豚（イベリア種50%以上）のうち、スペイン政府が認証したもの...

シャンパンと同じ製法で作られるスペインのスパークリングワイン”CAVA(カヴァ)”。 そのシュワッとした炭酸ののどごしの良さから、フランスのシャンパン、イタリアのスパークリングワインと同じく食前酒や乾...

柔らかな肉質に適度に入った脂のサシ。噛めば噛むほど口の中に広がる旨味… イベリコ豚は、スペイン政府に血統と飼育法を認定された美味しい豚肉で、甘味がある脂身が特徴です。 イベリコバル門仲ではスペイン直輸...

スペインイベリコバル門仲から、公式ブログをお届けします。...